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甲公司是我国一家历史悠久的老字号餐饮企业。下列各项中，属于甲公司战略分析时需要关注的企业资源有()。
A.先进的加工设备
B.仿膳(清廷御膳)制作技艺
C.员工的技能和知识
D.拥有自身原材料绿色生产基地
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！