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下列关于营业税的表述中，说法正确的是()。
A.餐厅收入应按“服务业”税目缴纳营业税
B.歌舞厅的采购支出可以从计税营业额中扣除
C.歌舞厅的收入全部按照“服务业”的税率缴纳营业税
D.歌舞厅提供娱乐服务并销售烟酒属于营业税的混合销售
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！