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熏烤类食品具有一定致癌性的原因是:()。A 食物炭化时形成亚硝酸盐B 食物炭化时形

2020-11-28 00:29:50 问答库 阅读

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熏烤类食品具有一定致癌性的原因是:()。
A、食物炭化时形成亚硝酸盐
B、食物炭化时形成苯并(a)芘
C、食物炭化时形成多氯联苯
D、熏烤用油受到黄曲霉毒素的污染

参考答案

题库:
考点:食物,亚硝酸盐