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在弱酸条件下 亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后 再与盐酸奈乙二胺偶合形成染料 兰

2020-11-28 00:34:28 问答库 阅读

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在弱酸条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,再与盐酸奈乙二胺偶合形成染料,兰色这就是食品中亚硝酸盐含量测定的原理。

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考点:重氮化,亚硝酸盐