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干制食品的安全评价指标为()A 水分活度B 成熟度 总固形物C 大小 形状 匀称

2020-11-28 00:26:57 问答库 阅读

问题详情

干制食品的安全评价指标为()
A、水分活度
B、成熟度、总固形物
C、大小、形状、匀称和样式
D、质地、松脆、硬度

参考答案

题库:
考点:成熟度,水分