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下列关于速冻蔬菜说法正确的是()。A.速冻蔬菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸B.

2020-11-28 00:05:37 问答库 阅读

问题详情

下列关于速冻蔬菜说法正确的是()。
A.速冻蔬菜在加工中经过热烫处理所以不再进行呼吸
B.速冻蔬菜在保藏过程中仍然保持着生命过程
C.速冻蔬菜都采用单体冻结
D.蔬菜冻结一般采用一20℃的冻结温度
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

题库:
考点:蔬菜,说法