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患者，男性，28岁，8小时前暴饮暴食后出现上腹部绞痛，向肩背部放射，送到医院急诊，此时最具诊断意义的实验室检查为
A．血清淀粉酶测定
B．尿淀粉酶测定
C．血钙测定
D．血清脂肪酶测定
E．血糖测定
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！