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油脂性基质的水值是
A．100g基质所吸收水的克数
B．一定量的基质所吸收水的克数
C．常温下100g基质所吸收水的克数
D．1g基质所吸收水的克数
E．常温下1g基质所吸收水的克数
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！