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案情：甲公司专营糖果包装纸的生产和销售。为满足市场的需要并发展自己的业务，2002年10月10日，甲公司向乙公司发出邮件，询问购买一台专门生产糖果包装纸的机器及其价格，并声明其所需要的机器要能够生产厚度为0.08毫米的包装纸。乙公司于10月12日向甲公司回复邮件，并称其具有多年生产糖果包装纸机器的经验，可以向甲公司提供符合其要求的机器，其价格为300万元人民币，但是甲公司需提供付款的担保。此后，乙公司于10月13日向甲公司寄出了其提供的糖果包装纸机器的使用手册，以便甲公司了解产品之性能。甲公司在收到使用手册后，于10月15日便发邮件确认购买，但其并未阅读使用手册。同时，甲公司还向乙公司的账户中打进50万元，并在邮件中声称这笔钱作为定金。乙公司对此不置可否。2003年1月6日，乙公司将糖果包装纸机器送达甲公司之后，甲公司发现，该机器只能生产厚度为0.1毫米的糖果包装纸，并不能生产0.08毫米的包装纸。甲公司遂向乙公司提出定金双倍返还的请求，而乙公司提出，其在向甲公司提供的使用手册中已说明该机器只能生产0.1毫米的包装纸。
问题：
甲公司于10月10日向乙公司发出的邮件，在合同法上属于什么性质？
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！