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膳食中以植物油代替动物脂肪的优点是
A．植物油含饱和脂肪酸
B．植物油含不饱和脂肪酸
C．动物脂肪含饱和脂肪酸
D．动物脂肪含不饱和脂肪酸
E．植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！