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“满汉全席”是我国烹饪的精华 集唐宋时期各路名菜佳肴之大成 全席有134道热菜 48道

2020-11-26 22:16:20 问答库 阅读

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“满汉全席”是我国烹饪的精华,集唐宋时期各路名菜佳肴之大成,全席有134道热菜,48道冷菜,所以原料攻精用细,争奇斗胜,几乎动用了所有烹饪技术。()

参考答案

题库:
考点:名菜,唐宋