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肝脏在蛋白质代谢中的作用主要表现为：

A．肝脏具有较强的蛋白质储备能力

B．转化和分解支链氨基酸，以调节血中氨基酸比例

C．合成尿素以解氨毒

D．能合成和分泌除γ-球蛋白外的几乎所有血浆蛋白质

E．是蛋白质、肽类激素降解灭活的主要部位

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