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下列关于人乳和牛乳中矿物质的比较，正确的有()。

A、人乳中铁的吸收率比牛乳低

B、牛乳中的钙含量比人乳低

C、人乳中的钙、磷比例有利于钙的吸收

D、牛乳中锌、铜含量比人乳丰富

E、人乳和牛乳中的矿物质含量没有差别

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！