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下列说法正确的是（）。

A．口服铁剂宜选用3价铁

B．口服铁剂应同时并用维生素C

C．地中海贫血患者应及早补充铁剂

D．铁剂在胃肠道的吸收有黏膜自限现象，正常人吸收率为10%，贫血者为30%

E．牛奶、蛋类、肉类、脂肪可促进铁剂的吸收