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甲公司与乙公司均是增值税一般纳税人，销售商品适用的增值税税率为17%。2018年7月3日甲公司以其生产的一批商品交换乙公司持有B公司的股权投资。甲公司生产的商品的成本为200万元(未计提存货跌价准备)，公允价值为300万元，长期股权投资的账面价值为260万元，公允价值为320万元，乙公司向甲公司支付补价31万元，甲公司将换入的股权投资作为长期股权投资核算，乙公司将换入的商品作为库存商品核算，假定该项非货币性资产交换具有商业实质，不考虑长期股权投资增值税等其他因素的影响。则下列关于甲公司和乙公司会计处理的表述中正确的有()。
A.甲公司应确认收入300万元，增值税销项税额51万元
B.甲公司换入长期股权投资的入账金额为320万元
C.乙公司应确认投资收益60万元
D.乙公司换入商品的入账金额为300万元

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