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2009年初，某省统计局向全省保健食品企业布置了《保健食品企业统计年报》，报送报表的期限是2009年3月20日。经查，某保健食品公司报表中的职工工资数据严重低于实际情况，省统计局将报表退回，要求审核后重新填报，该公司置之不理。之后，省统计局又发出了《统计报表催报通知书》，该公司仍拒绝重新填报统计资料。省统计局对该公司作出了统计行政处罚。根据上述资料请回答：
此案例中某保健食品公司的行为已经构成怎样的统计违法行为？()


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