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某工厂向一食品加工厂提供黄豆．为防止黄豆价格出现波动．他们签订了一份半年后以某一价格交割一定数量黄豆的协议，该协议是()合约。
A.期权
B.互换
C.远期
D.期货

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！