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根据我国《食品卫生法》的规定，在城乡集市贸易中，各级()负责食品卫生管理工作和仪器卫生检查工作。
A．卫生行政管理部门
B．工商行政管理部门
C．防疫站或食品卫生监督机构
D．人民政府粮食、轻工和商业、农牧、渔业部门

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