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上消化道出血，呕吐物呈咖啡渣样、棕褐色，其原因是
A．血红蛋白与硫化物作用
B．血红蛋白与胃酸作用
C．血红蛋白与胃蛋白酶作用
D．血红蛋白以原物形式
E．血红蛋白与肠液作用
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！