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油脂酸败时 油脂的理化性质发生何种变化A.过氧化值增高B.过氧化值降低C.水分含量

2020-11-08 22:10:14 问答库 阅读

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油脂酸败时,油脂的理化性质发生何种变化
A.过氧化值增高
B.过氧化值降低
C.水分含量增加
D.酸价降低
E.游离脂肪酸降低
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参考答案

题库:
考点:油脂,理化