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中国法人甲和美国法人乙之间签订一份国际货物买卖合同，在合同中约定适用美国法律。此时应适用的美国法律是下列选项中的哪一个？()
A．实体法
B．程序法
C．冲突法
D．冲突法与实体法
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！