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水杨酸在中性或弱酸性介质中和三氯化铁发生呈色反应的原理是()。
A．Fe3+水解
B．所含羧基与Fe3+成盐
C．Fe3+氧化其所含酚羟基成醌
D．所含酚羟基将Fe3+还原成Fe2+
E．所含酚羟基与Fe3+生成有色配位化合物
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！