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案例分析：某建筑公司承建了一栋办公楼，由于施工管理人员工作不到位，责任心不强，在拆除脚手架时，发生坍塌，造成一人死亡，重伤五人。而且由于施工人员知识不全面，技术人员检查不仔细，导致二层5根柱子出现蜂窝.孔洞.露筋现象，严重影响了柱子的承载力。
问题：
安全事故处理的原则是什么？
(3)质量事故处理程序是什么？
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！