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乌梅的性状特征有()。
A．呈扁球形或不规则形
B．表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平
C．果肉柔软，可剥离
D．果核表面凹凸不平，有众多洞穴及网状纹理
E．果肉稍有特异酸气及烟熏气，味极酸
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！