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根据会计法律制度的规定，下列行为中，属于变造会计资料的是()。
A．以虚假的经济业务编制会计凭证和会计账簿
B．用涂改、挖补等手段改变会计凭证和会计账簿的真实内容
C．预收货款时开具增值税专用发票
D．由于差错导致会计凭证与会计账簿记录不一致


请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！