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在回归分析中，估计回归系数的最小二乘法的原理是()。
A.使得因变量观测值与均值之间的离差平方和最小
B.使得因变量估计值与均值之间的离差平方和最小
C.使得因变量观测值与估计值之间的离差平方和最小
D.使得观测值与估计值之间的乘积和最小

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！