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下列关于血液组成的叙述，错误的是（）

A．血液由血浆和血细胞组成

B．血浆中的水分的含量约为90%

C．血浆中电解质含量与组织液基本相同

D．血浆中蛋白质浓度高于组织液

E．与抗凝剂混匀的血液待红细胞沉降后，上面的液体部分称为血清

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！