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对于铁代谢，下列哪项是正确的（）

A．血清铁一般是亚铁离子

B．正常肠黏膜可吸收三价铁

C．维生素C能把食物中铁游离化

D．铁主要在空肠下段吸收

E．在肠黏膜细胞内铁离子与运铁铁蛋白结合

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！