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油脂性基质的水值是指（）。

A．常温下l00g基质所吸收水的克数

B．1009基质所吸收水的克数

C．常温下1g基质所吸收水的克数

D．1g基质所吸收水的克数

E．一定量的基质所吸收水的克数

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！