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沉香(白木香)的性状特征为（）

A．呈不规则块状、片状或盔帽状

B．表面凹凸不平，有刀痕，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹

C．质较坚实，断面刺状

D．气芳香，味苦

E．燃烧时香气浓，有油渗出

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！