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百部饮片的性状特征有（）

A．呈不规则厚片或不规则的条形斜片

B．表面灰白色、棕黄色，有深纵皱纹

C．切面角质样，皮部较厚，中柱扁缩

D．质韧而软

E．气微，味甘、苦

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！