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按照爆炸反应相的不同，爆炸可分为气相爆炸、液相爆炸和固相爆炸。下列各种爆炸中，属于气相爆炸的有()。

A.熔融的钢水与水混合产生蒸汽爆炸

B.空气和氢气、丙烷、乙醚等混合气的爆炸

C.油压机喷出的油雾、喷漆作业引起的爆炸

D.空气中飞散的铝粉、镁粉、亚麻、玉米淀粉等引起的爆炸

E.乙炔、乙烯、氯乙烯等在分解时引起的爆炸

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！