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患者男，60岁。肝硬化5年，少量腹水，口服利尿剂，近日为补充营养，口服蛋白粉。今日家属发现其表情淡漠，回答问题准确，但吐字不清，有双手扑翼样震颤，初步诊断肝性脑病，其发病诱因为

A．上消化道出血

B．高蛋白饮食

C．感染

D．大量排钾利尿

E．放腹水

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！