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变构酶的叙述正确的是

A、变构剂以共价结合方式与酶结合，调节酶活性

B、变构酶的动力学特点是酶促反应与底物浓度的关系呈S形

C、变构酶催化的反应通常是可逆反应

D、酶的变构调节属于酶量的调节

E、变构抑制的机制是变构剂与底物竞争酶的活性中心

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！