A-A+ 面包面团揉圆的手法是手指同手掌配合用力 用“浮力”轻压面团 朝同一方向旋转。 2020-09-28 00:31:27 资格考试 阅读 问题详情 面包面团揉圆的手法是手指同手掌配合用力,用“浮力”轻压面团,朝同一方向旋转。此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢! 参考答案 查看解答