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对高热患者的观察护理正确的是 ()

A、每天测体温3次

B、降温后60分钟测体温1次

C、体温正常即可每天测1次

D、面色、脉搏、呼吸、出汗的变化

E、禁食禁水

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！