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肝硬化病人发生食管静脉曲张，护士应掌握该病最重要的情况是

A．观察出血体征

B．观察腹水增长

C．观察吞咽困难

D．保持病人完全卧床休息

E．保持水和电解质平衡

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！