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患者，男性，40岁因饱餐后出现上腹部疼痛伴恶心、呕吐6h急诊入院。体检示：T38．5℃，P110次／分，R28次／分，BP10／6kPa。全腹肌紧张，有压痛及反跳痛，腹部叩诊鼓音，移动性浊音()，肠鸣音消失。化验检查：血白细胞23×109／L；尿淀粉酶1287U／L，血淀粉酶256U／L；腹部X线片提示：普遍肠胀气。

本患者最可能的诊断是()

A．急性胰腺炎

B．慢性胰腺炎

C．胰头癌

D．壶腹癌

E．急性出血性胰腺炎

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！