问题详情

下列关于蛋白质变性的叙述不正确的是

A、变性蛋白质只有空间构象的破坏

B、变性蛋白质也可以认为是从肽链的折叠状态变为伸展状态

C、变性是不可逆变化

D、蛋白质变性是次级键的破坏