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下列有关工程合同风险分配的表述正确的有()。

A.合同风险应按效率原则和公平原则进行分配

B.在建设工程施工合同中，业主尽量不承担风险

C.合理分配风险的好处之一是可以最大限度发挥合同双方风险控制和履约的积极性

D.业主起草招标文件和合同条件，确定合同类型，对风险的分配起主导作用

E.工程风险分配的原则不包括符合工程惯例，即符合通常的工程处理方法