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凝胶剂按分散系统分为

A．单相凝胶和水性凝胶剂

B．单相凝胶和油性凝胶剂

C．单相凝胶剂和双相凝胶剂

D．双相凝胶剂和水性凝胶剂

E．双相凝胶剂和油性凝胶剂

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！