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下列关于维生素C的生理作用，说法错误的是

A、可参与体内的氧化还原反应

B、促进肠内铁的吸收

C、保持谷胱甘肽为氧化型

D、参与某些物质的羟化反应

E、具有解毒功能

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！