问答库

题干| 解析| 归类| 考点| 相关| 热门| 搜索
A-A+

7％的卵磷脂为强0／W型乳化剂 一个卵黄磷脂相当于多少阿拉伯胶的乳化能力A．1 gB．2 gC．10 gD．15 gE．

2025-07-28 20:38:40 医药考试 阅读

问题详情

7％的卵磷脂为强0／W型乳化剂，一个卵黄磷脂相当于多少阿拉伯胶的乳化能力

A．1 g

B．2 g

C．10 g

D．15 g

E．20 g

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

参考答案

考点：