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阅读材料，回答下列问题：

材料一铁器逐步推广到各个生产领域，特别是农业生产领域大量铁制农具的使用引来了农业生产技术的一场革命。----《国史概要》

材料二明清时期人口大幅度增加的过程中，牛耕大量退出，唐宋时期代表先进生产力的江东犁，到明清时已被铁搭所取代。铁搭用人，而江东犁用牛。《天工开物》记载：“吴郡力田者，以锄代耜，不蓄牛力。会计牛值与水草之资，窃盗死病之变，不