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下列关于药材浸出操作叙述错误的是

A．药材品质检查包括药材的来源与品种的鉴定、有效成分或总浸出物的测定及含水量测定等

B．药材含水量一般为9％～16％

C．中药材粉碎的目的主要是增加药材的表面积，加速药材中有效成分的浸出

D．为了增加药材的浸出，药粉越细越好

E．药物要求特别细度，或有刺激性，毒性较大者，则宜用湿法粉碎

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！