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关于液体流动的叙述中正确的是()

A．剪切应力与剪切速度之间呈线性关系的液体均是牛顿流动

B．通过测定高分子溶液的特性黏度，就可以求得高分子的分子量

C．剪切应力与剪切速度之间呈非线性关系的液体具有触变性

D．浓厚的混悬液中施加的剪切应力与剪切速度之间关系为通过原点的直线

E．准黏性流体流动曲线为凸向剪切应力轴方向的经过原点的曲线

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！