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下列关于液体流变性与黏度的叙述中错误的是()

A．物体在适当的外力作用下所具有的流动性和变形性称为流变性

B．液体受应力的作用产生变形，即流动

C．黏度是液体内部存在阻碍液体流动的摩擦力

D．液体沿应力方向(流体流动方向)上的速度梯度称为切变速度

E．理想液体的流动服从牛顿定律

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！