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测定面包的酸度时 取样部位要求严格 应称取（)进行测定。A.面包中心部B.面包上部C.全面包D.面包底

2023-05-01 15:29:09 资格考试 阅读

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测定面包的酸度时，取样部位要求严格，应称取()进行测定。

A.面包中心部

B.面包上部

C.全面包

D.面包底部

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