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下列有关药物稳定性叙述正确的是

A．亚稳定型晶型属于热力学不稳定晶型，制剂中应避免使用

B．乳剂的分层是不可逆现象

C．为增加混悬液稳定性，加入的能降低Zeta电位、使粒子絮凝程度增加的电解质称絮凝剂

D．乳剂破裂后，加以振摇，能重新分散、恢复成原来状态的乳剂

E．凡是给出质子或接受质子的物质的催化反应称特殊酸碱催化反应

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！