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食字旁加一个台是【饴】字，拼音读作：yí

“饴”字的解释

饴糖，以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精，味甜爽口，可供制糕点、糖果等。

一、基本释义

饴糖，以含有淀粉的物质为原料经糖化和加工制得。饴糖含有麦芽糖、葡萄糖及糊精，味甜爽口，可供制糕点、糖果等。

二、详细释义

1. 饴 [yí]

饴 [yí]

〈名〉

(形声。从食,台( yí)声。本义:饴糖,用麦芽制成的糖) 同本义

饴,米煎也。——《说文》

饴,畅也。——《广雅》

枣栗饴蜜。以甘之。——《礼记·内则》

甘如饴蜜。——《论衡·本性》

又如:饴浆(用米及麦芽为原料而制成的糖浆)饴蜜(饴糖与蜂蜜)饴饧(饴和饧)

〈形〉

甜 。

如:饴津(甜汁)饴盐(一种带甜味的盐)饴饵(甜美的食物)饴散(饴盐与散盐)

相关词语

视死如饴的意思：饴：糖。指甘心死去。[die willingly] 饴,糖。谓甘心死去蒯彻本以口舌从事,与 武涉同时,为主其心,吠尧何罪,甘赴鼎镬,视死如饴,诚壮士也。——《赚蒯通》

黍饴的意思：用黍米熬成的糖浆。

甘之如饴的意思：甘：甜；饴：麦芽糖浆。感到象糖那样甜。指为了从事某种工作，甘愿承受艰难、痛苦。

鼎镬如饴的意思：饴：麦芽糖，糖浆。受酷刑像吃糖一样。形容无所畏惧，视死如归。

糖饴的意思：饴糖。[maltose] 饴糖

剑腹饴唇的意思：犹口蜜腹剑。

甘死如饴的意思：甘：情愿；饴：饴糖。甘愿去死，就像吃糖一般。形容不怕死，把死作为快事。

甘之若饴的意思：甘：以为甘；饴：甜。把它看成像糖那样甜。比喻甘愿承担艰苦的事情和作出牺牲。

含饴的意思：1.谓含饴弄孙。饴，饴糖，用麦芽或谷芽之类熬成。2.谓哺育幼儿。形容亲子之情。

含饴弄孙的意思：饴：麦芽糖。含着糖逗小孙子玩。形容晚年生活的乐趣。[to mouth malt sugars and dally with one's grandson——an old man enjoys life with no cares]含着糖逗小孙子,形容老年人自娱晚年,不问他事的乐趣后,吾但含饴弄孙,不能复关政矣。——《后汉书.马皇后纪》

饴含抱孙的意思：含着饴糖逗小孙子。形容老人自娱晚年，不问他事的乐趣。同“含饴弄孙”。

饴散的意思：饴盐和散盐。亦泛指盐。 WwW.583316.cOm

饴津的意思：甜汁。

饴浆的意思：糖浆。

饴盐的意思：一种带甜味的岩盐。

饴糖的意思：用米及麦芽制成的糖。将米蒸熟，加麦芽使淀粉糖化后，经过滤、浓缩制成。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。广泛用于糖果、糕点、罐头、酒类或饮料等，亦可供药用。

饴蜜的意思：饴糖和蜂蜜。

饴露的意思：甘露。

饴饧的意思：饴和饧。亦泛指饴糖。

饴饵的意思：甘美的食品。

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